Solo pochi anni fa, il pensiero delle opzioni vegane al KFC sembrava assolutamente impossibile. Ma se gli ultimi anni ci hanno insegnato qualcosa, è che l’impossibile è assolutamente possibile. Ora stiamo entrando in una nuova era in cui i vegani possono entrare praticamente in qualsiasi fast-food e aspettarsi di essere soddisfatti, e opzioni vegane nei ristoranti della catena sono diventati la norma. E il 2022 segna l’anno in cui ciò è diventato realtà. Nel 2019, KFC ha testato il mercato a base vegetale con il suo “Imposter Burger“, che è stato reso disponibile in ristoranti selezionati in tutta America a gennaio dello stesso anno.
Destinato a durare un mese, l’Imposter Burger è andato esaurito in pochi giorni e la sua enorme popolarità ha portato a un lancio più grande l’anno successivo. Quest’anno ha raggiunto lo status permanente e gli è stato concesso un posto fisso nel menu, anche se con un nuovo nome: “KFC Vegan Burger”. Quindi cenare al KFC come vegano è ora assolutamente possibile! In negozio, il loro menu è contrassegnato da simboli in modo da poter identificare facilmente ciò che è vegano e il loro sito Web contiene ulteriori informazioni su allergeni e info nutrizionali.
Adesso il menu comprende almeno due opzioni interamente vegane, come mostrato anche sul siyto web.
KFC Vegan Burger
Nel Regno Unito è divenuto ormai parte integrante del menu KFC. Lanciato originariamente nel giugno 2019, il primo hamburger vegano KFC prodotto da Quorn è andato completamente esaurito nelle sedi di prova nel Regno Unito, vendendo secondo quanto riferito il 500% in più rispetto ai lanci di menu medi. Nel 2021, il presidente di KFC negli Stati Uniti ha confermato che la catena globale sta sviluppando versioni a base vegetale delle sue tipiche offerte di filetto e strisce.
È un hamburger vegano a cui il colonnello sarebbe orgoglioso di apporre la sua firma, e vanta persino il timbro di approvazione della PETA che lo ha incoronato il miglior hamburger di pollo vegano in circolazione. Quindi, se sei vegano, vegetariano o stai semplicemente cercando di ridurre il consumo di carne, puoi provare il pluripremiato hamburger vegano in uno dei ristoranti KFC o comodamente al drive thru.
Attualmente, il KFC Vegan Burger è l’unico prodotto progettato per essere vegano al KFC. Tuttavia, molti altri lo sono accidentalmente. All’inizio dell’anno scorso, una partnership tra Beyond Meat e KFC negli Stati Uniti ha visto il lancio di crocchette di pollo vegane al secchio, sotto forma di Beyond Fried Chicken. Commercializzato come a base vegetale piuttosto che vegano a causa dei metodi di cottura, questo era un prodotto limitato, nella voce dei menu in occasione per il Veganuary 2022.
Tuttavia, in Italia, nessuno di questi prodotti risulta al momento disponibile su base permanente. Se stai cercando altre portate vegane di KFC, puoi farlo tranquillamente con contorni come i fagioli al forno. Nel Regno Unito, le patatine fritte di KFC sono cotte nello stesso olio del suo pollo popcorn e quindi non sono adatte ai vegani che vogliono evitare la contaminazione incrociata.
Di conseguenza, KFC non offre il Vegan Burger come offerta insieme alle patatine. Secondo l’azienda: “Non offriamo il Vegan Burger in offerta con i contorni perché le nostre patatine fritte non sono adatte a vegetariani o vegani“.
