Tutti noi conosciamo il 7 volte campione del mondo di Formula 1 Lewis Hamilton: primo pilota di colore ad aggiudicarsi tale premio, è stata ed è tuttora una figura pioneristica ed assolutamente rivoluzionaria in moltissimi campi, non solo quello sportivo. Da diversi anni infatti le sue battaglie si spostano ben lontano da quelle che ha in pista, arrivando a toccare le tematiche sociali più disparate.
Una di queste riguarda sicuramente la sua dieta completamente vegana, essendo lui tra i pochi sportivi di altissimo livello a sponsorizzarla così tanto. In virtù della sua scelta etica e morale, il campione britannico ha deciso di fondare la sua primissima catena di ristoranti 100% green, di cui ha da poco inaugurato il primissimo punto vendita negli Stati Uniti, dopo averlo già fatto in UK.
Si tratta della catena Neat Burgers, di cui è orgogliosamente co-fondatore. Nel 2019, questo progetto è stato lanciato sulla scia della crescente richiesta di alternative plant based, aprendo 8 punti vendita a Londra e adesso espandendosi anche in America. L’ultima apertura è avvenuta poche settimane fa nel quartiere Nolita di New York City, mentre continua a concentrarsi sul rendere il cibo sano più accessibile. Hamilton, che ha aperto la prima sede del ristorante negli Stati Uniti il 17 aprile, ha già riscosso recensioni positive nel Regno Unito e a Dubai, negli Emirati Arabi Uniti.
La filosofia di Neat Burgers
Persino per Leonardo DiCaprio “Interrompere il nostro sistema alimentare con alternative sostenibili è uno dei modi principali in cui possiamo fare davvero la differenza nella riduzione delle emissioni globali, l‘approccio pionieristico di Neat Burger alle proteine alternative è un ottimo esempio del tipo di soluzioni di cui abbiamo bisogno per andare avanti”. Insomma, un endorsement non da poco per questo progetto capitanato da Lewis Hamilton!
Per la sua sede fissa inaugurale negli Stati Uniti, Neat Burger ha veganizzato una selezione di “classici tutti americani” pur offrendo i suoi panini d’autore. Pertanto, i commensali possono adesso scegliere tra hot dog, tater tots, hamburger impilati, sandwich di pollo e altro ancora. Il menu Nolita include una selezione di articoli resi popolari già nei suoi negozi del Regno Unito, come hamburger al formaggio a base vegetale, hamburger di pollo, hot dog, mac e formaggio, tater tots e frappè, insieme ai pasti per bambini.
L’apertura della nuova sede di Neat Burger mira a promuovere la missione del marchio di creare fast food accessibile che metta il benessere del pianeta al primo posto. Oltre a servire cibo a base vegetale, la catena utilizza alternative biodegradabili, compostabili e realizzate con plastica come amido di mais e canna da zucchero. Neat Burger vuole anche colmare il divario tra consapevolezza e azione quando si tratta delle conseguenze ambientali ed etiche del consumo di animali e dell’impatto della propria dieta. Pertanto, i messaggi ispiratori sono scritti al neon sulle pareti colorate della location di Nolita.
Il nuovo spot vegano conquisterà la fiducia di vegani, curiosi vegetariani e non vegani. Neat Burger offre proteine vegetali con sapori salati simili e trame succose che puoi gustare senza sensi di colpa. Il loro caratteristico tortino è preparato con piselli, mais e riso ed è naturalmente colorato con barbabietola, carote, limone, frutti di bosco e curcuma. È anche ricco di fibre con quinoa, ceci e patate e vanta grassi sani come colza e girasole. Inoltre, tutte le voci del menu sono vegane e prive di conservanti, allergeni, OGM e glutine. Di conseguenza, Neat Burger fa appello a vari gusti, restrizioni dietetiche e preferenze.
Neat Burger utilizza ingredienti a base vegetale e offre una varietà di opzioni vegane. Il ristorante si contraddistingue con uno slogan “0% Cow, 100% Wow”. Hamilton sta esplorando varie opportunità di business. Come parte dei suoi molteplici investimenti, il pilota di auto da corsa è diventato comproprietario dei Denver Broncos nella NFL.
