I café e bistrò a tema felino sono ormai sdoganati un po’ dovunque. Finalmente, si è abbinato questo concetto anche al veganesimo: infatti, nel Regno Unito è nato il primo gatto-caffé completamente vegano! Si tratta di locali dalla forte presenza felina, oppure, molto più specificatamente, pensati per servire dei clienti pelosi a quattro zampe!
Il primo cat cafe vegano del Regno Unito dovrebbe aprire a Canterbury il 29 maggio, nonostante le svariate critiche incentrate sui timori per il benessere dei gatti e l’ira per il menu a base vegetale. Pip Harris, 27 anni, proprietaria del Canterbury Tails a Mercery Lane, ha annunciato per la prima volta che il business sarebbe stato lanciato più di 18 mesi fa, ma ora sembra arrivato davvero il momento.
L’imprenditrice ha spiegato che molteplici fattori hanno portato a ritardi con l’apertura del caffè, tra cui Covid, battute d’arresto con i lavori di ristrutturazione e la questione dei laghi Stodmarsh, che ha bloccato gli sviluppi in tutta la contea.
L’espresso sarebbe il primo cat café vegano del Regno Unito e l’unica istituzione di Canterbury che serve piatti completamente a base vegetale. “So che alcune persone non lo adoreranno, ma è la nostra filosofia ed è quello che stiamo facendo“, ha detto. “Siamo assolutamente vegani, completamente vegani. Io e il mio partner crediamo molto in questo movimento e ne siamo affascinati sia per cause ambientali che per il benessere degli animali.”
“Desideriamo fornire ogni componente su cui faresti affidamento in un caffè tradizionale e non abbiamo bisogno che nessuno si senta trascurato. Quindi forniremo tutti i preferiti del negozio di caffè espresso, ma solo un altro a base vegetale, che potrebbe comunque essere delizioso e che ti piacerà comunque.”
L’idea che proviene da lontano
Pip Harris, amante dei gatti da tutta la vita, tutt’ora proprietaria di 21 gatti. Nonostante la dedizione di Pip al benessere degli animali, è stata l’obiettivo di una grande negatività sul web e non da quando è stato introdotto per la prima volta Canterbury Tails. Alcune questioni sollevate riguardano l’idea potrebbe essere dannosa per i felini ospitati lì, e più di recente, il menu tutto vegano del bar ha scatenato un contraccolpo sui social media. Pip ha dichiarato: “Ho avuto diversi attacchi online, anche da parte dei vegani che tentavano di far crollare l’attività prima ancora che iniziasse facendo un sacco di presupposti errati.”
Simili modelli di caffè hanno utilizzato i loro locali come un’opportunità non ufficiale di reinserimento dei gatti in famiglie adottive. Questo, afferma Harris, non è il caso di Canterbury Tails. Lei ci tiene ad assicurare ai suoi clienti che i 21 gatti nella sua caffetteria sono i suoi stessi animali domestici e rigorosamente non disponibili per il reinserimento. Va notato che luoghi con mentalità simile sono stati costretti a trovare nuove case per i loro gatti “in esubero” quando le loro imprese hanno fallito.
Considerato un espediente, gli attivisti per i diritti degli animali e gli enti di beneficenza mettono in dubbio l’etica di tenere i felini confinati negli spazi commerciali. Principalmente perché saranno costantemente accarezzati. Inoltre, si teme che l’atmosfera probabilmente rumorosa e imprevedibile sia dannosa per la loro salute.
Cats Protection, la più grande organizzazione benefica per il benessere dei gatti del Regno Unito, si oppone definitivamente ai cat cafè. Afferma che i “rischi di stress, trasmissione di malattie e scarso benessere per i gatti” rendono tali attività qualcosa che non un felino non può sostenere. E tu che ne pensi?
