Gelato al cioccolato dolce un po’ vegano, anzi, completamente vegano! Che sia su stecca, in vassoio oppure su un bel cono, il gelato al cioccolato è da sempre tra i più ambiti da adulti e bambini in tutto il mondo. Tuttavia, ovviamente, questo dolciume non è accessibile ai vegani per via della aggiunta del latte. Questi, tuttavia, possono finalmente scegliere tra diverse alternative. Quest’oggi, andiamo ad analizzarne una in particolare, proveniente dagli Stati Uniti.
I Fudge pop sono parte integrante della cultura nordamericana. Simili ma non esattamente uguali ai gelati tradizionali, non presentano alcun rivestimento sul cioccolato che li ricopre. Il Fudgin’ Fudgy è il prodotto di punta della compagnia Fudgy Pops, impegnata a produrre un fudge pop classico appiccicoso, grosso e ricco fatto con cioccolato gourmet e un pizzico di vaniglia, 100% vegano. Gli ingredienti sono sani e genuini: Acqua, crema di cocco, zucchero, polvere di cacao olandese, olio di cocco, estratto di cacao, gomma di guar, gomma di xantano, estratto di vaniglia biologico, sale.
I fudge pop vegani di Fudgy Pops sono una versione senza latticini e senza glutine del classico snack preferito dai fanciulli americani. Ogni ghiacciolo al cioccolato da 90 calorie contiene cioccolato Guittard e pochi altri semplici ingredienti. Ma attenzione, non si può certo parlare di una merenda dietetica. Il lancio iniziale presenta tre gusti. Il primo è il Fudgin ‘Fudgy, una classica interpretazione di bontà cioccolatosa con un tocco di vaniglia. Il secondo è il Berry Fudgy, che presenta purea di fragole fresche con fondente. E infine, Minty Fudgy, una versione rinfrescante con menta piperita e ricco cioccolato simile a una mousse.
Attualmente, sul loro sito, è disponibile solo la spedizione negli Stati Uniti. Inoltre, i fudge pop vegani verranno lanciati nei rivenditori a partire dai padiglioni di Los Angeles, California; Drogheria Brookshire a Houston, Texas; e Reasor’s a Tulsa, Oklahoma, con l’intenzione di espandersi presto in più regioni e negozi.
“Fudgy Pop è la prova che i consumatori possono gustare amate prelibatezze con ingredienti semplici e puliti godendosi un’esperienza culinaria ancora più deliziosa “, ha affermato la co-fondatrice Deborah Gorman.
I nuovissimi gelati vegani
I prodotti zuccherini, tra cui i gelati, si stanno espandendo sempre di più piantando le tende nel mondo dei vegani. Molte grandi aziende di gelati ora offrono gelati senza latticini, il che rappresenta un enorme passo avanti per gli animali. Scegliendo le opzioni 100% vegane, puoi aiutare a impedire che le mucche vengano sfruttate per il loro latte. Nell’industria lattiero-casearia, i vitelli vengono rubati alle madri poco dopo la nascita. Le mucche sono madri affettuose e devote che lotteranno per difendere i loro piccoli, e aiuterai a porre fine a questo ciclo malato mangiando solo gelati e prodotti vegani.
Ogni catena di supermercati avrà la sua linea specifica: la più famosa è senza dubbio quella dei Gelati Valsoia. Il gelato Valsoia è una specialità tutta vegetale, ideale come scelta per un dessert green. Disponibile in tanti gusti e varietà diverse, non contiene grassi animali ed è naturalmente privo di lattosio e quindi anche facilmente digeribile.
Di cosa è fatto il gelato vegano? Praticamente qualsiasi tipo di latte vegetale, dalle mandorle alla soia fino al cocco. Proprio come il gelato a base di latticini è ricco di grassi, anche i gelati vegani utilizzano latti a base vegetale che contengono notevoli quantità di grassi. I marchi prodotti commercialmente sono realizzati con latte di soia, mandorle, anacardi, cocco o riso. Questi prodotti offrono tutto il delizioso sapore e la cremosità del gelato senza danneggiare una singola mucca. La maggior parte dei supermercati offre almeno una marca di gelato vegano. E un buon negozio di alimenti naturali immagazzinerà numerose varietà, inclusi coni, panini gelato, bacchette, barrette di cioccolato e altro ancora.
