Salsa lemon tahini

Porzioni: Per 1 tazza
Ingredienti:

• 1/2 tazza di tahini (senza glutine se necessario)
• 1/4 di tazza di latte vegetale non zuccherato
• 3 cucchiai di succo di limone
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero
• 1 cucchiaio di aminoacidi liquidi (o tamari senza glutine; usa gli aminoacidi di cocco per renderli privi di soia)
• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato
• 1/2 cucchiaino di polvere d'aglio

PROCEDIMENTO

1. In una tazza o una piccola ciotola, unire tutti gli ingredienti e mescolare con una forchetta fino a che il composto non sarà liscio.
2. Conservare in frigorifero fino al momento dell’uso. La salsa si addenserà mentre si raffredda, quindi potrebbe essere necessario diluirla con acqua prima di usarla.
3. Conservare in frigorifero per un massimo di 7 giorni in un contenitore ermetico.

VALORI NUTRIZIONALI

• Calorie: 867kcal
• Grasso: 65,7 g
• Carboidrati: 61,2 g
• Proteine: 23,2 g
• Zucchero: 28,2 g
• Sodio: 1136 mg